Prato principal das abelhas, os pequenos grãos que elas colhem das plantas também são um tesouro nutritivo para o ser humano.
O poder revigorante do produto se deve, em parte, às proteínas que possui. Pesquisas científicas concluíram que o pólen pode e deve ser usado para o consumo humano, pois em sua composição é um alimento rico em proteínas em torno de 20%.
É considerado o bife verde, ou seja, proteína de excelente qualidade e em ótima quantidade de origem vegetal sendo que os aminoácidos dessas proteínas são todos os aminoácidos essenciais ao consumo humano.
Há na natureza 22 aminoácidos essenciais para a saúde humana, e o pólen é o único alimento que contém todos os 22 aminoácidos, incluindo os chamados BCAA’s (Leucina, Isoleucina e Valina). Quase todas as vitaminas foram identificadas no pólen, sendo particularmente rico em carotenos (vitamina A). Em nutrição esportiva os atletas fazem a suplementação com os BCAA´s, que é uma mistura de aminoácidos essenciais que não é produzido pelo organismo, portanto o pólen é um suplemento natural.
Os macronutrientes do pólen das abelhas são:
Aminoácidos
Bioflavanóides
Carboidratos
Enzimas
Hormônios
Lipídios
Sais minerais
Aminoácidos
Bioflavanóides
Carboidratos
Enzimas
Hormônios
Lipídios
Sais minerais
Vitaminas (dos grupos A, E, K e P (ou flavonóides) e mais a B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C e D).
Benefícios:
Envelhecimento Cerebral: o pólen fornece todos os aminoácidos (proteínas) necessários para a fabricação, de um neuro-hormônio produzido na glândula hipófise do cérebro que controla a dor e aumenta a capacidade das pessoas de reduzirem o stress, amnésia e cansaço mental. Quando consumido, o pólen produzirá efeito eufórico, aumentando a capacidade física e mental. Isto explica a ação do pólen no que diz respeito ao humor, euforia, vitalidade e principalmente a diminuição do envelhecimento cerebral e stress.
Potente energizante: a quantidade de nutrientes contidas no pólen já é suficiente para melhorar a disposição ao longo do dia. Ainda a quantidade de carboidratos, proteínas e vitaminas do complexo B contidas nesse alimento aumentam o vigor e ajudam a dar um basta no cansaço.
Benefícios para a pele: é ótimo anti-inflamatório para a pele e ajuda a tratar irritações como eczemas e psoríase. Os aminoácidos e os outros nutrientes presentes no pólen ajudam a proteger a pele e regenerar as células.
Ação sobre o aparelho digestivo e intestinal: Melhora a digestão devido à presença das enzimas que deixam os alimentos bem digeridos e também devido a sua composição promove o equilíbrio da flora intestinal.
Ação protetora do sistema vascular: devido a grande quantidade de rutina (bioflavanóide antioxidante), o pólen acaba sendo ótimo tonificante para os capilares e vasos sanguíneos atuando sobre o sistema circulatório, promovendo um fortalecimento das veias e artérias. Ajuda a prevenir o entupimento das artérias sendo ótimo para prevenir infartos e AVC’s e também é indicado para pessoas que possuem varizes.
Benefícios para a Próstata: O pólen é rico em hormônios vegetais e enzimas que atuam sobre a próstata. Sabe-se que os hormônios vegetais não têm efeitos colaterais e tem a surpreendente faculdade de regular as glândulas endócrinas. Para os que sofrem de hiperplasia na próstata, este superalimento pode ajudar pois diminui a inflamação e diminui a urgência ao urinar.
O pólen e a visão: A falta ou deficiência de vitamina A provoca perda de visão, flacidez da pele nos idosos e aparecimento de acnes (espinhas) nos jovens. O pólen pela sua riqueza em vitamina A, tem papel importante para a visão, diminuindo o cansaço ocular e melhorando a visão, especialmente dos idosos.
Ação na hemoglobina do sangue: Anemia é por definição a diminuição do numero de glóbulos vermelhos do sangue ou a diminuição superficial da hemoglobina. O pólen, em particular na sua composição, é rico em ferro, em vitaminas do grupo B (particularmente B12) que aumentam a taxa de hemoglobina dos glóbulos vermelhos auxiliando no tratamento a anemia.
Ação sobre os radicais livres: Os radicais livres são muito agressivos para as células, inibindo ou dificultando a sua multiplicação, acelerando o envelhecimento das pessoas. O pólen auxilia e muito a diminuir a ação dos radicais livres.
Ação reguladora hormonal: Por conter alto valor nutricional, o pólen estimula a produção dos hormônios femininos e masculinos. Assim como a geleia real, é indicada para as síndromes do climatério feminino e masculino, por atuar como estimulador do organismo e regulador das funções orgânicas. Para a mulher na menopausa, evita a necessidade de reposição hormonal artificial (com raras exceções), reduz os efeitos incômodos da menopausa. Para homens na andropausa, após os 50 anos de idade, evita o crescimento da próstata.
O consumo indicado é em torno de cinco gramas, ou uma colher de sopa ao dia, para atletas antes ou no pós treino, pode ser consumido puro, ou em preparados como bolos, sobre saladas, leite, sucos, ou como preferir.
Fontes:
